E’ bello tornare nel Celacanto e ritrovarlo che piano piano sta cambiando in meglio, ed essere lì, presenti, per dare il nostro contributo. I primi ad arrivare io e Geri, è il bello del sentirsi coinvolti e del volersi sentire più responsabili. Non vedi l’ora di iniziare e di testare il programma. Ci saremo organizzati bene per questo appuntamento?
Fu una scelta deliberata. Piatti e bicchieri di argilla e vecchie posate riciclate da casa. La campagna rifiuti zero per noi partiva da qui: rinunciare alla comodità della plastica per sottrarla, poi, alla nostra indifferenziata. La passione comune per la bellezza e l’estetica ci offriva un motivo in più per apprezzare e godere della scelta diventata nel tempo la regola adottata da tutti: associati, ospiti e amici che ci venivano a trovare. Questa pratica si rivelò, inoltre, un buon motivo per sperimentarci sui turni nel lavare e rimettere in ordine, alla fine di tutto, le nostre vettovaglie.
